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Palet frais 5 baies GAEC de L'Elanion
Palet frais 5 baies GAEC de L'Elanion

Palet frais 5 baies GAEC de L'Elanion

GAEC de L'Elanion

En stock

3,50 €

Le palet frais 5 baie de la GAEC de L'Elanion est démoulé le jour de la livraison du produit, affinage 0 jour. Plus d'infos

Goût très frais en bouche, on sent encore le goût du petit lait et du lait mélangé, petit goût des 5 baies en arrière bouche.

Palet luisant, aucune apparition de géotricum (champignon formant la petite peau).

Tous les palets sont au lait cru de vaches et moulés à la louche un par un, retourné et salé à la main.

Le ferment lactique utilisé est un levain fait à partir du lait de vaches.

  • Ferment lactique
  • Levain à partir du lait de vache de la GAEC L'Elanion

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